日本語　　　中国語     サイトマップ　　　お問い合わせ 　 　 　 TOP > 創作料理 関門海峡や、北浦の海の幸、また豊田町の米や安岡の有機野菜等、下関は食材の宝庫です。その時折々の山の幸、海の幸、旬の食材を活かしながら、料理長が腕をふるって皆様にお届けする創作料理の数々。豪快さと繊細さを織り交ぜた味のハーモニーをお楽しみください。 創作・懐石料理の一部は予約制です。必ずお電話でご予約をお願いします。　083-222-2022 　 季節ごとに提供する平家茶屋のサービス懐石料理です。春・夏・秋・冬　一年に４回のお楽しみメニューです。 写真は初夏の潮騒　5,250円 季節に応じ、その折々の旬な食材を使った創作料理の数々です。「ふく」は既に下関のブランドになっていますが、夏の「烏賊」や「おこぜ」も下関の日本海側、北浦地区を代表する魚です。生け簀から揚げたばかりの「烏賊」や「おこぜ」の活き造りを中心としたコース料理は、料理長が腕をふるった自信作です。また、ご家族で楽しめる御膳の数々も取り揃えております。小さなお子様には、ボリュームたっぷりの「お子様御膳」が人気です。　　 特牛　烏賊づくし　4,800円 　 おこぜ活き造りコース　5,800円 　 平家定食　1,580円） 平家御膳　3,150円 　 寿司御膳　2,800円 　 刺身御膳　2,100円 TOP > 創作料理 Copy right (c) 2009 Heike jaya. All Right Reserved.